あれ。。意外と美味しくできたな。
アスパラが食べたくて作ったんだけど。
アスパラとイカと、明太子、マヨネーズを和えた、ラーメンサラダみたいな感じ。
想像できる味。
でも、簡単だし。いいな。
アスパラには、アスバラギン酸っていうのが含まれてて、疲労回復にいいらしい。
アスパラの固い茎をピーラーで剥くけど、あの捨てちゃう筋の方、何かに使えないかなあと思い。
ニンジンとか玉ねぎとか、冷蔵庫にちょこっとだけ残ってる野菜を一緒にしてかき揚げにしてみたんだよ。
不味かった。。。
どんなに上手に混ぜても、噛むと
筋だけ残った。
筋さえなければ。。
どっと疲れがでた。。